67S-310 Набор ножей 3 шт. KAI, Васаби black, 6710P + 6715U + 6716S

Страна производства:Япония

Материал лезвия:Сталь DSR1K6

Назначение:Набор ножей

Твердость по шкале Роквелла:57-59 Hrc

Материал рукояти:Композитный материал

Тип рукояти:Овальная рукоять

Угол заточки:16 гр.

Тип заточки:Двусторонняя симметричная

Нож сертифицирован по стандарту NSF:да

Цвет:Черная рукоять

Дополнительно:Больстер из нержавеющей стали

Описание

Японская компания Kai производит профессиональные поварские ножи, о качестве стали которых ходят легенды. Сталь ножей Kai – это высоколегированная сталь с добавлением кобальта, молибдена и ванадия и оптимальным содержанием углерода. Ассортимент ножей Kai уникален – более 10 000 позиций. Ножи имеют множество размеров и 16 типов лезвия для качественной разделки самых различных продуктов. На своей родине изделия марки имеют непревзойденную степень известности и культовый статус. Предприятие, основанное в 1908 году в городе Seki, развивается на основе более чем 100-летних традиций и по сей день производит изделия исключительной остроты и функциональности.

При создании серии Wasabi Black были учтены аккуратность и любовь японских поваров к санитарии, что отразилось в рукоятке, выполненной из особой комбинации бамбуковой пудры и полипропилена. Такая комбинация обеспечивает оптимальные гигиенические свойства, в том числе благодаря естественным антибактериальным свойствам бамбука. Лезвия ножей серии Wasabi Black как бы "утоплены" в материал рукоятки – это не дает частичкам продуктов скапливаться в месте соединения лезвия и рукоятки, делая эти ножи идеальными для использования в ресторанах.

Нож из серии Wasabi Black – это японский дизайнерский нож из высокопрочной стали, который придаст вашей кухне неповторимый восточный колорит.

В набор входит:

нож кухонный поварской сантоку (6716S), 16.50 см;

Нож для чистки овощей и фруктов (6710P), 10.20 см;

Нож кухонный универсальный (6715U), 15.20 см.