История KAI

Компания Kai, чья история началась в 1908 году благодаря мастерству Саихиро Эндо, прочно связана с городом Секи, Япония, исторически известным как центр производства ножей. Это местоположение оказалось идеальным для основания компании, специализирующейся на высококачественных клинках. Изначально Kai производила складные ножи и бритвы, но сегодня ее ассортимент насчитывает более 10 000 наименований режущих инструментов. Компания чтит традиции ножевого дела, предлагая широкий выбор кухонных ножей в соответствии с японской классификацией. Kai имеет филиалы в Китае, Германии (в знаменитом Золингене), США, а ее головной офис находится в Токио.

В основе философии Kai лежит стремление к инновациям и технологиям, которые позволяют усовершенствовать многолетний опыт, создавая безупречные и функциональные изделия. При производстве ножей Kai применяет 3D-технологии и использует лучшие стальные сплавы, предназначенные для интенсивного использования. Некоторые ножи до сих пор изготавливаются вручную лучшими мастерами, которые внимательно контролируют каждый этап производства.